L'Observatori edita una sèrie de publicacions que daten dels primers anys del segle XX destinades a difondre el seu treball de recerca i d'observació. Tradicionalment aquestes publicacions han estat distribuïdes per intercanvi amb la biblioteca de la institució.
Entre aquestes publicacions hi trobem:
BOLETINES DEL OBSERVATORIO DEL EBRO
El Boletín del Observatorio del Ebro publica les dades d'observació recollides a l'Observatori. Al llarg dels anys ha tingut diversos formats i suports.
PUBLICACIONES DEL OBSERVATORIO DEL EBRO. MEMORIA
Sota aquesta col·lecció s'agrupen una sèrie de publicacions monogràfiques, on hi apareixen treballs tècnics, de recerca, congressos, i documents especials commemoratius que s'han dut a terme a l'Observatori de l'Ebre.
PUBLICACIONES DEL OBSERVATORIO DEL EBRO. MISCELÁNEA
Sota el títol d'aquesta col·lecció s'agrupen una sèrie de publicacions monogràfiques, on apareixen treballs curts, contribucions científiques i algunes separates d'articles de revistes.
Actualment l'edició de la majoria de publicacions es fa en format digital i són accesibles des d'aquest enllaç.